Houtoven · Calamandrana
Vanavond pizza in de Cascina.
De houtoven brandt: pizza en de gerechten uit de keuken.
Vanavond gaat de oven weer aan.
Reserveer een tafel voor het diner, of bekijk het menu.
Voor vandaag zijn we dicht. Tot snel.
Reserveer alvast een tafel, of bekijk het menu.
Vandaag zijn we gesloten: tot woensdag.
Lunch en diner, van woensdag tot en met zondag.
- Open wo–zo 12.00–14.30, 19.00–23.00
- Waar Frazione Casevecchie 1, Calamandrana
- Reserveren 0141 180 8115
Restaurant · pizzeria · kamers
Een oude boerderij, een houtoven.
Aan de weg tussen Nizza en Canelli, in een Piëmontese boerderij met gewelfde bakstenen zalen. Sinds 2017 is pizza onze specialiteit: bloem type 1 en volkoren, gebakken in de houtoven. Op de kaart ook de Piëmontese keuken, vis en een lange lijst wijnen uit de streek. Het terras is overdekt en in de winter verwarmd; buiten is er een grasveld met speeltoestellen en een grote parkeerplaats.
Het deeg
Vijf soorten deeg, één houtoven.
‘Ons deeg begint bij zorgvuldig gekozen tarwekorrels, gemalen op een molensteen, zodat de bloem alle aroma’s en smaken van vroeger houdt.’ Elke pizza kan met het deeg dat je wilt.
Alle pizza’s op de kaart →Ronde pizza
bloem type 1, water, zout, gist, extra vierge olijfolie
Ronde pizza, volkorendeeg
op steen gemalen volkorenbloem, water, zout, gist, extra vierge olijfolie
Ronde pizza, meergranendeeg
bloem type 1, granen en zaden (zonnebloem, rogge, lijnzaad, gerst, sesam, tarwe), water, zout, gist, extra vierge olijfolie
Pizza in pala (Romeinse stijl, op de plank)
tarwe- en rijstbloem, hoge hydratatie, zout, gist, extra vierge olijfolie. Geserveerd op een houten plank.
Glutenvrije pizza
Gebakken in de houtoven in een wegwerpvorm (niet geschikt bij coeliakie)
Wanneer
De oven brandt van woensdag tot en met zondag.
- Maandag – dinsdag Gesloten
- Woensdag – zondag 12.00 – 14.30 uur, 19.00 – 23.00 uur
Komende sluitingsdagen
Een tafel of een kamer? Bel ons.
Lunch en diner. Op maandag en dinsdag gesloten.
Reviews
Wat onze gasten zeggen.
De eerlijkste meningen komen van wie bij ons aan tafel zat. Uit de reviews op Google.
Google Reviews op Google
Schrijf een review
Kamers met zwembad
Vijf kamers, boven de pizzeria.
De boerderij heeft vijf kamers met eigen badkamer, twaalf bedden in totaal, met airco, internet en een balkon of terras. In de zomer kijkt het buitenzwembad uit over de heuvels. Ontbijt is er niet: voor het diner zit het restaurant beneden.
Tot 2 gasten · 2 kamers
Tweepersoonskamer
Onze kamers voor twee, elk met een eigen badkamer en een balkon of terras.
vanaf €80 per nacht
Bel om te boeken
Tot 3 gasten · 1 kamer
Driepersoonskamer
Voor drie, met familie of vrienden. In de zomer ligt het zwembad om de hoek.
vanaf €90 per nacht
Bel om te boeken
Tot 4 gasten · 1 kamer
Vierpersoonskamer
Onze grootste kamer, voor maximaal vier gasten: voor gezinnen die komen eten en blijven slapen.
vanaf €150 per nacht
Bel om te boeken
1 gast · 1 kamer
Eenpersoonskamer
Voor wie alleen reist: een eigen badkamer, airco en het diner beneden.
vanaf €50 per nacht
Bel om te boeken
In elke kamer
- Badkamer met douche en bidet
- Airconditioning
- Wifi
- Balkon of terras
- Flatscreen-tv
- Minibar
- Waterkoker met thee en koffie
- Föhn, handdoeken en verzorgingsproducten
- 5 kamers met badkamer
- 12 bedden
- 1 buitenzwembad
Prijzen per nacht
- Eenpersoonskamer €50–70
- Tweepersoonskamer voor één €50–70
- Tweepersoonskamer €80–120
- Driepersoonskamer €90–150
- Vierpersoonskamer €150–220
Prijzen per kamer per nacht, seizoen 2026. Zonder ontbijt. CIR 005013-AFF-00001.
Waar we zijn
Frazione Casevecchie 1
14042 Calamandrana
Frazione Casevecchie 1 · 14042 Calamandrana (AT)
0141 180 8115 · cascinavecchia1@gmail.com
© OpenStreetMap contributors · De interactieve kaart laadt OpenStreetMap pas als je hem opent.